レストラン&バー

聖夜のクリスマス前菜盛り合わせ4種
カリフラワーのパンナコッタ　苺のガスパチョ
淡路島３年とらふぐのタルタッラ　カラスミとキャビア
ズワイ蟹のアランチーニ　トリュフの香り
鶏レバームースのクロスティーニ

ダッテリーニトマトの「スパゲッティ」　冬のモンテビアンコ

オマール海老とホワイトアスパラガスの”デュエット” 生雲丹のクリームソース

黒毛和牛ロース肉とフォアグラ ポアレ ポレンタと冬野菜のアグロドルチェ

ブッシュ・ド・ノエル