レストラン&バー

Ricerca～「素材の探求」～
春～神戸牛～

神戸牛ブリスケのセミクルードと新芽の”ミスティカンツァ”

神戸ビーフのクリーミーな”ボロネーゼ” ふきのとうの香り 手打ちパスタ２色の「タリオリーニ」”パリア・エ・フィエーノ”

春の旬魚のオーブン焼き”アルフォルノ” フレーゴラにドライトマトと蛤のソース

神戸牛肩ロース肉のグリル グリーンアスパラガスと春の茸モリーユ茸のブラウンソース
＊神戸牛ロース肉のグリル　季節野菜添えに変更　（+￥8000)

シチリア伝統のアイスケーキ　”カッサータ・シチリアーナ”

自家製パン

コーヒーもしくは紅茶